Sirin Farm Market

|

Market Place

Sirin Farm Market

Business Unit: Market Place

Sirin Farm Market คือพื้นที่สำหรับตลาดเกษตรอินทรีย์และอาหารปลอดภัย ที่ทำหน้าที่เชื่อมโยงเกษตรกร, กำลังพล, ชุมชน, และผู้บริโภคเข้าด้วยกัน ผ่านระบบการผลิตและจัดจำหน่ายที่เป็นธรรม โปร่งใส และยั่งยืน โดยมีเป้าหมายสำคัญคือการสร้าง ความมั่นคงทางอาหาร (Food Security) และยกระดับคุณภาพชีวิตของคนไทยในระยะยาว Sirin Farm Market เกิดขึ้นจากความร่วมมือของเครือข่ายภาครัฐ ภาคเอกชน และชุมชน โดยเป็นช่องทางหลักในการนำส่งผลผลิตจากโครงการ ทหารพันธุ์ดี ซึ่งครอบคลุมพื้นที่กว่า 3,000 ไร่ ใน 20 ค่ายทหารภาคอีสาน รวมถึงการรับซื้อผลผลิตจากเกษตรกรและชุมชนในราคาที่เป็นธรรม เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงอาหารอินทรีย์คุณภาพดี ในราคาที่จับต้องได้ หัวใจของ Sirin Farm Market ไม่ได้เป็นเพียง “ตลาด” แต่เป็น ระบบนิเวศอาหาร (Food Ecosystem) ที่ออกแบบตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ตั้งแต่การเพาะปลูก การแปรรูป การจัดจำหน่าย ไปจนถึงการต่อยอดเป็นอาหารพร้อมรับประทาน โดยขับเคลื่อนภายใต้แนวคิด ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง, BCG Model, Grow Low Carbon City และ Grow Organic AI Smart Farming ภายใน Sirin Farm Market ประกอบด้วยพื้นที่และแบรนด์บริการหลัก ได้แก่ - SIRIN Farm Market พื้นที่รวบรวมสินค้าเกษตรอินทรีย์และผลิตภัณฑ์จากชุมชน - SIRIN Gindee Restaurant ร้านอาหารที่นำวัตถุดิบจากฟาร์มภายใต้แบรนด์ “ใกล้ใจ” และข้าวสีสดใหม่ จากโรงสี “Sirin ข้าวสีสด” มาปรุงเป็นมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพ - SIRIN ข้าวสีสด โรงสีและร้านจำหน่ายข้าวที่สีใหม่ตามคำสั่งซื้อ เพื่อรักษาคุณค่าและความปลอดภัยสูงสุด - ข้าวแม่ทัพไทย ผลิตภัณฑ์ข้าวอินทรีย์คุณภาพสูงที่สะท้อน Soft Power ด้านอาหารของไทย ในระดับภาพใหญ่ Sirin Farm Market ทำหน้าที่เป็น ต้นแบบของตลาดอาหารแห่งอนาคต ที่ผสานเกษตร สุขภาพ เศรษฐกิจสร้างสรรค์ และชุมชนเข้าไว้ด้วยกัน เพื่อขับเคลื่อนสังคมสู่ Blue Zone และ Longevity Society อย่างเป็นรูปธรรม